Бутерброд "Овощной микс"

• 1 морковь
• 2 картофелины
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• хлеб белый (для тостов)
• майонез
• чеснок
• растительное масло
• соль
• перец

Хлеб обжарить с помощью тостера. Овощи очистить, морковь и картофель натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать. Все смешать, добавить яйцо, посолить и попречить по вкусу. Из полученного фарша сформировать овощные котлетки, обжарить их с двух сторон на разогретом растительном масле. Готовые котлеты положить на поджаренные тосты. Чеснок очистить, пропустить через пресс, смешать с майонезом. Чесночным майонезом смазать сверху овощную котлету на хлебе. Подавать теплыми.