Яблочный пирог Шарлотка

- сахар (1 ст.) - мука (1 ст.) - яйцо (2) - яблоки (большие 4 шт. (Антоновка)) - сметана (2 ложки) - сода

Яблоки очистить от кожуры и вынуть сердцевину. Нарезать их кубиками и выложить в смазанную маслом форму.

Для теста: взбить белки с сахаром, отдельно взбить желтки и соединить с белками. Добавить сметану, взбить. Добавить муку и в конце замеса соду. Тщательно перемешать. Вылить тесто на яблоки и выпекать до готовности.

Аромат пирога соберет всю семью на кухне.